ข้าวกล้องลดเสี่ยงความดันเลือดสูง [EN]

การศึกษา ก่อนหน้านี้พบ ธัญพืชไม่ขัดสี (whole grains) ลดเสี่ยงความดันเลือดสูงในผู้หญิง, การศึกษาใหม่พบ ธัญพืชไม่ขัดสีลดเสี่ยงความดันเลือดสูงในผู้ชายเช่นกัน [ St. Lourdes Health ]

...

การศึกษา ทำใน กลุ่มตัวอย่างผู้ชายกว่า 31,000 คน ติดตามไป 18 ปี พบว่า ผู้ชายที่กินธัญพืชไม่ขัดสีมากที่สุดเป็นโรคความดันเลือดสูงน้อยกว่าผู้ชาย ที่กินน้อยที่สุด

อ.ดร.แก รี เบิร์ค ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจ แห่งศูนย์การแพทย์ลอร์เดสกล่าวว่า 1/3 ของผู้ใหญ่มีโอกาสเป็นโรคความดันเืลือดสูง (ความดันเลือดสูงกว่า 140/90) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคหัวใจ สโตรค (stroke = กลุ่มโรคหลอดเลือดสมองแตก-ตีบตัน อัมพฤกษ์ อัมพาต), ไตเสื่อมสภาพ, ไตวาย และโรคภัยไข้เจ็บอีกหลายอย่าง

...

กลไกที่ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท (เติมรำ), ข้าวโอ๊ต, ปอปคอร์น ฯลฯ ลดเสี่ยงโรคความดันเลือดสูงได้แก่

(1). มี เส้นใย (ไฟเบอร์) สูงกว่า ทำให้เกิดความรู้สึกอิ่ม (feeling of fullness) ได้มากกว่าข้าวขาว-แป้งขัดสี ทำให้ลดเสี่ยงอ้วน และน้ำหนักเกิน

(2). มีแร่ธาตุดีๆ เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฯลฯ, วิตามิน, สารพฤกษเคมี (สารคุณค่าพืชผัก) สูง

...

รัฐบาลกลางสหรัฐฯ แนะนำให้คนอเมริกันกินธัญพืชไม่ขัดสีอย่างน้อยวันละ 3 ส่วนบริโภค

1 ส่วนบริโภคเทียบเท่าข้าวกล้อง 1 ทัพพีเล็ก (= 1/2 ถ้วยมาตรฐาน = 120 กรัม), ขนมปังโฮลวีท 1 แผ่น, ข้าวโอ๊ตสุก 1/2 ถ้วยมาตรฐาน = 120 กรัม

...

อาหารที่ ช่วย ลดเสี่ยงความดันเลือด (DASH) ได้แก่ อาหารที่มีผลไม้ทั้งผล (ไม่ใช่น้ำผลไม้กรองกาก), ผัก, ธัญพืชไม่ขัดสี, ปลา, สัตว์ปีก เช่น ไก่ ฯลฯ, นัท (เมล็ดพืชเปลือกแข็ง กระเทาะเปลือก เช่น อัลมอนด์ ฯลฯ), ถั่ว-พืชตระกูลถั่ว, และนมไขมันต่ำ-นมไม่มีไขมันพอประมาณ

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...

ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา

ต้นฉบับเรื่องนี้คือ 'Men: Unlock the secrets of whole grains' = "ผู้ชาย (หมายถึงสุขภาพผู้ชาย): ปลดล็อค (un- = ไม่; lock = ล็อค ปิด; unlock = ปลดล็อค ไขกุญแจ เปิดโปง เปิดเผย เปิดความลับ) ความลับ (secret = ความลับ) ของธัญพืชไม่ขัดสี (whole = ; grain = เมล็ดพืช; whole grain = ธัญพืชไม่ขัดสีั ซึ่งมีรำข้าว และจมูกข้าว)"

...

คลิกลิ้งค์ > คลิกลำโพง-ธงชาติ > ฟัง-ออกเสียงตามเจ้าของภาษา 3 รอบ เพื่อให้จำศัพท์ได้ถูกต้องและเร็ว

ย้ำเสียงหนัก (accent) ที่พยางค์แต้มสี กรณีมีตำแหน่งย้ำเสียง 2 ตำแหน่ง, ตำแหน่งที่ย้ำเสียงหนักกว่า คือ พยางค์ที่ใช้ตัวอักษรตัวหนา

...

@ [ unlock ] > [ อั่น - ลอค - k ] > http://www.thefreedictionary.com/unlock > verb = ไขกุญแจ เปิดเผย เปิดโปง ปลดล็อค

@ [ secret ] >[ ซี่ - เขร็ท - t ] > http://www.thefreedictionary.com/secret > noun = ความลับ เคล็ดลับ

...

ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]

ที่มา

• Thank St. Lourdes Health > Men: Unlock the secrets of whole grains. December 2009. / Source > Am J Clinical Nutrition. & www.health.gov/DietaryGuidelines
• นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. > 23 ธันวาคม 2552.
• ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.

หมวดหมู่: การแพทย์ สุขภาพ สุขภาวะ

คำสำคัญ: dash english ข้าวกล้อง ความดันเลือดสูง ความดันโลหิตสูง ภาษาอังกฤษ อาหาร

สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน

สร้าง: พ. 23 ธ.ค. 2552 @ 20:50 แก้ไข: พ. 23 ธ.ค. 2552 @ 20:50

ความเห็น

ไม่มีความเห็น

กลับขึ้นข้างบน

ชื่อ:	นาย ศุภรักษ์ ศุภเอม
อีเมล:	frxbaby@yahoo.com
IP แอดเดรส:	119.31.14.215