อาหารเพื่อประสิทธิภาพของสมอง
หาก คุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังสงสัยเกี่ยวกับอาหารที่ทานเข้าไปในแต่ละวัน งานวิจัยล่าสุดพบว่า การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง จะช่วยให้คุณมีพื้นที่ในท้องสำหรับอาหารแคลลอรี่สูงน้อยลง และอาหาร 5 ชนิดต่อไปนี้สามารถทำให้คุณมีสมองที่เปี่ยวประสิทธิภาพมากขึ้น
ไข่
การ รับประทานไข่ในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยให้คุณภาพของสมองของคุณมีประสิทธิภาพดีเทียบเท่ากับคนที่อายุอ่อนกว่า ถึง 10 ปี ควรรับประทานไข่ปริมาณ 55 ไมโครกรัมทุกวัน
เมนูแนะนำ ไข่เจียวผัก
ผักขม, กะหล่ำปลี
สาร แคโรทีนอย และ ฟลาโวนอย ในผักสีเขียวเข้มนี้มีประโยชน์ต่อสมองเป็นอย่างมาก สามาถช่วยให้คุณรู้สึกเด็กลงไปได้อีก รับประทาน 3 มื้อ หรือมากกว่า ต่อวัน สามารถชะลอภาวะหดหู่ของจิตใจอันเกิดจากอายุที่เพิ่มขึ้นได้ถึง 40 %
บลูเบอร์รี่
สารประกอบในบลูเบอร์รี่จะช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ รวมทั้งริ้วรอยที่เกิดจากวัยได้
วอลนัทและปลา
นอก จากปลาแซลมอนแล้ว สารโอเมก้า 3 สามารถพบได้ในลูกวอลนัทอีกด้วย ดีเอชเอในโอเมก้า 3 จะทำหน้าที่ซ่อมแซมเซลล์สมอง ทำให้สมองของเรามีประสิทธิภาพมากขึ้น ปริมาณที่เหมาะสมคือ 600 มิลลิกรัมต่อวัน
มัสตาร์ด
ขมิ้น ส่วมผสมในมัสตาร์ด สามารถช่วยกระตุ้นให้ยีนส์ ซึ่งทำหน้าที่กำจัดขยะในสมอง(ตัวทำลายเซลล์สมอง) ปริมาณที่เหมาะสมของขมิ้นที่ควรได้รับต่อวันคือ 17 มิลลิกรัม หรือประมาณมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
ที่มา fooddrinks
ข่าวก่อนหน้าในหมวดหมู่นี้
- สธ. ห่วง เด็กไทยเมินกินผัก ผลไม้
- อาจไม่เพียงแค่เมา แต่อาจแพ้ได้
- การบำบัดแนวใหม่เพื่อผู้มีปัญหาทางเพศ
- เคล็ดลับสุขภาพดีจาก สธ. สหรัฐ ฯ
- สธ. เผยวัยรุ่นฆ่าตัวตายมากขึ้น
รูปสลับกันรึป่าวค่ะ